10 de julio 2012,Menu del dia
· Ensalada de antxoas marinadas con gele de tomate y frutos secos · Garbanzos salteados a la catalana con morcilla asada · Pasta con verduritas y salsa de tomate · Acelgas salteadas con patatitas y refrito de ajo-bacon ……………………………….. · Codillo asado sobre patata mortero y crujiente de manzana · Sepia a la brasa con […]
Leer más09 de julio 2012,Menu del dia
· Pastel de cabracho con sus salsas · Ensaladilla rusa casera · Crema de potxas blancas con almejas · Risotto de verduritas y txipiron · Panache de verduras con crujiente de bacon ……………………………….. · huevos a la bretona · Dorada al horno con panaderas · Escalopines de guiarra al roquefort, jugo ligado de jerez y […]
Leer más07 de julio 2012,Menu del dia
· Crepe relleno de jamón, huevo plancha y trigueros en ensalada (plato frio) · Cocido de patatas a la riojana · Arroz caldoso de costilla · Tomate relleno de sepia y puerro con salsa de tomate ……………………………….. · Kebac de estofado de pato · Dorada al horno con panaderas · Escabeche templado de conejo y […]
Leer más06 de Julio 2012, Menu del Dia
· Crepe relleno de jamón, huevo plancha y trigueros en ensalada (plato frio) · Sopa minestrone con ave desmigada · Spaghetti con gulas al ajillo · Tomate relleno de sepia y puerro con cremita de marisco ……………………………….. · Tempura de sardinas con mezclun de lechugas y vinagreta de arandanos · Dorada al horno con panaderas […]
Leer más05 de julio 2012,Menu del dia
· Ensaladilla rusa casera · Cocido de alubias tolosanas con chorizo · Arroz al horno de verduritas y pollo · Menestra de verduras naturales ……………………………….. · Tortilla de gambas, surimi y patata confitada · Roti de pechuga de pavo con ensalada de frutas de temporada y su jugo · Pimientos rellenos de bacalao con salsa […]
Leer másNoticias recientes
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