La Roca del Fraile

Author Archives: La Roca del Fraile

11 de Febrero 2012,Menu del Dia

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·    Ensalada templada de gulas y surimi con berros ·    Cocido de garbanzos con callos y oreja bizkaina ·    Arroz meloso de ajetes, trigueros y gambas ·    Menestra de verduras ……………………………….. ·    Pollo troceado barbacoa con patatas ·    Lenguado provenzal y panaderas ·    Chuleta de cerdo “villeroy” con parmentier de hongos y ensalada ·    Merluza […]

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Nos vamos de excursion

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Como ya te hemos anunciado el  17 de Marzo, Sábado nos vamos de sidrería…….. El autobús pasará a recogerte a las 18,30h por la rotonda de Euskalduna, a las 18,45h en La Roca del Fraile y a la 19 h en Loiu (qué pueblo más bonito). Llegaremos sobre  las 20,30  a nuestro destino “Sidrería Bodega […]

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10 de Febrero 2012, Menu del Dia

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·    Ensalada de canónigos, costrones de pan, panceta asada, arroz frito y frutos secos ·    Porrrusalda con calabaza ·    Canelones bolognesa ·    Menestra de verduras ……………………………….. ·    Albóndigas de ternera en su salsa ·    Lubineta plancha con patatas panaderas ·    Chuleta de cerdo empanada con bechamel y patatas fritas ·    Lomos de verdel escabechados con […]

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09 de fFebrero 2012, Menu del Dia

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·    Tempura de vegetales y cangrejo con ajo blanco y empedrado de maíz y tomate (plato frio) * ·    Cocido de alubias rojas de Gernika con chorizo ·    Arroz meloso de verduritas de temporada, chipirón y ali oli de mejillón ·    Plato de cardos y almejas en salsa verde * ……………………………….. ·    Bacalao “club ranero” […]

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08 de febrero 2012, Menu del Dia

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·    Steak-tartar de salmón ahumado, patata asada y compota de tomate con melocotón (plato frio y nuevo) ·    Potaje de garbanzos con callos y oreja a la bizkaina (plato nuevo) ·    Tallarines “Alfredo” ·    Tarta taten de verduras asadas y hongos ……………………………….. ·    Alitas de pollo barbacoa con patatas fritas ·    Lomos de kabratxo fritos, […]

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