03 de Enero 2012, Menu del Dia
· Ensalada de bacalao y kiwi con vinagreta de pasas · Cocido de alubias rojas con chorizo · Fideua a banda de pescado y marisco con suave ali-oli · Plato de alcachofas salteadas con pulpo y cachelos ……………………………….. · Lenguado en salsa meuniere y verduritas salteadas · Guiarra empanada con patatas fritas · Lomos de […]
Leer más02 de Enero 2012, Menu del Dia
· Ensalada de crudite de verduritas con gulas y surimi · Patatas en salsa verde · Arroz negro con sepia · Coles de Bruselas salteadas con jamón de bodega ……………………………….. · Tortilla de bonito con patata confitada · Costillar de ibérico asado, su jugo y crema de patata ahumada · Merluza a la romana con […]
Leer más31 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Papas aliñadas en ensalada · Crema fina de verduras y legumbres · Arroz de habitas y manitas de cerdo con bizkaina · Patatas a la riojana ……………………………….. · Lubineta plancha y ensalada verde · Codillo de ibérico asado, su jugo y patatas fritas · Lomos de merluza en salsa mariscada · Muslo y contra […]
Leer más30 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Papas aliñadas en ensalada · Crema fina de verduras y legumbres · Spaghetti con champis al ajillo · Palmera de berenjena y jamón con toffe de foie ……………………………….. · Lubineta plancha y patatas panaderas · Medallones de jamón al ajo-perejil y patatas fritas · Lomos de merluza en salsa mariscada · Muslo y contra […]
Leer más29 de Diciembre 2011, Menu del Dia
· Ensalada Griega (lechuga, tomate, queso fresco) · Cocido de alubias tolosanas con chorizo · Arroz de habitas y manitas de cerdo con toque de choriceros · Alcachofas salteadas con jamón ……………………………….. · Albóndigas de ternera en su salsa · Bacalao bizkaina y pisto bilbaína · Escalope de lomo relleno de jamón y queso con […]
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