Ensalada de pollo crocante”Nagoya”, naranja y aliño suave de mostaza Garbanzos salteados con migas, chistorra y morcilla con su crema Lasagña casera boloñesa Alcachofas salteadas con jamón ……………………………….. Huevos escalfados con crema de foie y jamón Tacos de pavo guisado Sapito rebozado en salsa americana Lomo de cerdo breseado con puré de patata y su […]

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·    Vichissoy de espárragos blancos con tropezones de trigueros y jamón ·    Patatas a la marinera de itxas-kabra ·    Bombón de arroz cremoso de txipìron, su tinta y galleta de parmesano ·    Vainas al vapor con patatas y su refrito ……………………………….. ·    Lenguado frito a la molinera con pimientos rojos ·    Tortilla de bacalao, patata […]

·    Ensalada cesar de pasta ·    Crema fina de garbanzos, crujiente de bacón y balsámico ·    Cocido de potxas con almejas ·    Gratinado de pencas de acelga sobre salsa española ·     Arroz en paella ……………………………….. ·    Merluza rebozada con pastel de piquillos ·    Fajitas de ibérico encebollado con parmentier de jabugo ·    Pollo en salsa […]