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Crema fina de legumbres y verduras con migas de almendra y jabugo Pastel casero de berenjena, vinagreta de anchoas y torrija de queso Cocido de alubias tolosanas con chorizo Risoto de pulpo y calamar Plato de verduras ………………………………..   Tortilla de ajetes tiernos, gambas y patata confitada Lenguado rebozado con guarnición Fajitas de pollo encebolladas […]

·    Ensalada mixta ilustrada ·    Pastel casero de berenjena ·    Cocido de alubias tolosanas con chorizo ·    Risoto de pulpo a feira ·    Brócoli al vapor con patatitas y refrito de bacón y nueces ……………………………….. ·    Tortilla de ajetes y gambas ·    Lomos de sardina a la brasa y carpacio de tomate ·    Fajitas de […]

·    Ensalada de crudite de verduritas y pollo “Yakitori” ·    Cocido de lenteja con minestrone de verduritas ·    Spaghetti bolognesa ·    Judías verdes con patatitas y refrito de panceta ……………………………….. ·    Ternera asada, su jugo y pure de patata ·    Centros de merluza en salsa verde ·    Escalopines de guiarra al Jerez con patatas fritas […]

·    Ensalada de chatka, flan de bacalao y mahonesa de gambas ·    Crema fina de verduras y legumbres ·    Arroz negro de sepia ·    Panache de verduras ……………………………….. ·    Huevos rotos entre patatas y cebolleta potxé ·    Lenguado rebozado, ensalada y ali-oli de patata morada ·    Cazuelita de callos y morros a la bizkaina ·   […]