16 de Agosto 2011, Menu del Dia
· Pudín de txangurro en ensalada · Cocido de lentejas con chorizo · Risoto de habitas con bacalao y serrano con toque de bizkaina · Guisantes salteados con gulas y refrito ……………………………….. · Centros de merluza mariscada · Huevos rotos con salchichas y cebolleta · Muslo de pollo al chilindron · Picado de ternera en […]
Leer más12 de Agosto 2011, Menu del Dia
· Gazpacho guarnecido · Cocido de alubias tolosanas con chorizo · Tallarines bongole con mejillones · Espinacas a la crema con champis y panceta ……………………………….. · Lenguado romana y pimientos rojos · Brocheta de pavo y verduritas con salsa barbacoa y patatas fritas · Sardinas parrilla con guacamole de tomate · Estofado de ternera …………………………………………. […]
Leer más11 de agosto 2011, Menu del Dia
· Ensaladilla rusa · Sopa de pescado · Paella mixta valenciana · Alcachofas en salsa verde con almejas ……………………………….. · Pimientos de bacalao en salsa de chipirón · Muslo de pollo asado al vino blanco con patatas fritas · Revuelto de ajetes y gambas · Caña de lomo breseada con guarnición …………………………………………. · Postre, pan […]
Leer más10 de Agosto 2011, Menu del Dia
· Ensalada tropical de arroz · Crema ahumada de puerros y calabaza con brandada de bacalao · Spaghetti al funghi con jamón · Coliflor al vapor con patatas y panceta ……………………………….. · Lubineta plancha y nahazte de lechugas · Chuleta de cerdo con patatas y pimientos · Lomos de verdel fritos y escabeche de verduritas […]
Leer más9 de agosto 2011, Menu del Dia
· Ensalada de gulas al ajillo, manzana reineta y crudite · Cocido de lenteja s con chorizo y minestrones de verduritas · Arroz de pato y hongos · Panache de verduras ……………………………….. · Centros de merluza a la koskera · Redondo de ternera y parmentier de manzana · Txitxarro plancha con patatas panaderas · Escalopines […]
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