La Roca del Fraile

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07 de Junio 2011, Menu delñ Dia

Publicado

·    Canelones de York rellenos de ensaladilla rusa ·    Crema fina de lenteja pardina con pato confitado y desmigado ·    Arroz meloso de hongos y sepia con salsa negra ·    Plato de habitas salteadas con jamón a las finas hierbas ……………………………….. ·    Lenguado a la romana y pimientos rojos ·    Torrija de manitas de cerdo […]

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06 de Junio 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Pastel frío de espárragos en ensalada ·    Putxero de patatas a la marinera ·    Spaghetti carbonara ·    Panache de verduras ……………………………….. ·    Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas ·    Tortilla paisana con ensalada de rucula y lascas de queso ·    Jarrete de ibérico a la naranja con puré de patata […]

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03 de Junio de 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada “Cesar” ·    Cocido de alubias rojas con chorizo ·    Paella mixta valenciana ·    Coles de Bruselas estofadas con chipirón ……………………………….. ·    Lomo breseado con su jugo y guarnición ·    Txitxarritos fritos y ensalada verde ·    Medallones de solomillo ibérico en costra de panceta, ensalada liquida de orejones y patatas cerilla ·    Lenguado plancha […]

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02 de Junio 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Ensaladilla rusa de la casa ·    Cocido de lenteja pardina con chorizo ·    Risoto de hongos con panceta ahumada ·    Rollito vegetarianos con salsa de brecol ……………………………….. ·    Hamburguesa de ternera con ensalada, patata frita y jugo de carne ·    Huevos gratinados rellenos de mousse de bonito ·    Escalopines de pollo al roquefort guarnecidos […]

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01 de Junio 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Sopa fría de tomate con crema de queso (plato frio) ·    Salpicón tibio de garbanzos con gambas y calamar ·    Macarrones bolognesa ·    Cazuelita de guisantes estofados con jamón ……………………………….. ·    Muslo de pollo asado al vino blanco con patatas ·    Lenguado plancha con ensalada verde ·    Lomo empanado relleno de champis con patatas […]

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