07 de Junio 2011, Menu delñ Dia
· Canelones de York rellenos de ensaladilla rusa · Crema fina de lenteja pardina con pato confitado y desmigado · Arroz meloso de hongos y sepia con salsa negra · Plato de habitas salteadas con jamón a las finas hierbas ……………………………….. · Lenguado a la romana y pimientos rojos · Torrija de manitas de cerdo […]
Leer más06 de Junio 2011, Menu del Dia
· Pastel frío de espárragos en ensalada · Putxero de patatas a la marinera · Spaghetti carbonara · Panache de verduras ……………………………….. · Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas · Tortilla paisana con ensalada de rucula y lascas de queso · Jarrete de ibérico a la naranja con puré de patata […]
Leer más03 de Junio de 2011, Menu del Dia
· Ensalada “Cesar” · Cocido de alubias rojas con chorizo · Paella mixta valenciana · Coles de Bruselas estofadas con chipirón ……………………………….. · Lomo breseado con su jugo y guarnición · Txitxarritos fritos y ensalada verde · Medallones de solomillo ibérico en costra de panceta, ensalada liquida de orejones y patatas cerilla · Lenguado plancha […]
Leer más02 de Junio 2011, Menu del Dia
· Ensaladilla rusa de la casa · Cocido de lenteja pardina con chorizo · Risoto de hongos con panceta ahumada · Rollito vegetarianos con salsa de brecol ……………………………….. · Hamburguesa de ternera con ensalada, patata frita y jugo de carne · Huevos gratinados rellenos de mousse de bonito · Escalopines de pollo al roquefort guarnecidos […]
Leer más01 de Junio 2011, Menu del Dia
· Sopa fría de tomate con crema de queso (plato frio) · Salpicón tibio de garbanzos con gambas y calamar · Macarrones bolognesa · Cazuelita de guisantes estofados con jamón ……………………………….. · Muslo de pollo asado al vino blanco con patatas · Lenguado plancha con ensalada verde · Lomo empanado relleno de champis con patatas […]
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