12 de septiembre 2011,Menu del dia
· Ensalada de gulas y setas de cultivo · Marmitako de txipiron · Macarrones de la casa · Habitas estofadas entre crema de tolosanas ……………………………….. · Cazuelita de huevos con crema de patata, pikillos y jamón · Escalope de guiarra con patatas fritas · Centros de merluza a la koskera · Cuarto de conejo asado […]
Leer más10 de septiembre 2011,Menu del dia
· Salpicón de papas aliñadas con Ali-oli · Cocido de alubias tolosanas con chorizo · Arroz cremoso de manitas de cerdo, hongos y habitas · coliflor al vapor con patatas y refrito · salmorejo guarnecido ……………………………….. · zancarrón del cocido entre tomate guarnecido · Lubineta a la espalda con panaderas · Brik relleno de huevos […]
Leer más09 de septiembre 2011,Menu del dia
· Salpicón de papas aliñadas con Ali-oli · Cocido de alubias tolosanas con chorizo · Arroz blanco con ajetes tiernos y piamontesa de bonito y anchoas · Judías al vapor con patatas y refrito ……………………………….. · Bombón hojaldrado relleno de falda de ternera · Dorada a la espalda con panaderas · Filete de guiarra a […]
Leer más08 de septiembre 2011,Menu del dia
· Tartar de salmón ahumado y pulpo sobre arroz sushi y crema de aguacate · Cocido de garbanzos con chorizo · Espaguetis a la boloñesa · Alcachofas breseadas con jamón ……………………………….. · Sepia a la brasa con hongos y refrito de panceta · Pechuga de pollo plancha con bordelesa de champis · Brik relleno de […]
Leer más07 de septiembre 2011,Menu del dia
· Terrina de brandada de bacalao con escalibada · Crema fina de legumbres y hortalizas · Arroz cremoso de manitas de cerdo, hongos y habitas · Coliflor con patatas y su refrito ……………………………….. · Merluza en salsa verde · Sukalki de ternera · Lomos de cabracho sobre panaderas · Costilla asada con su jugo y […]
Leer másEntradas recientes
Síguenos en Facebook
Contacta con nosotros
La Roca del Fraile
Nuestro horario
-
Lunes
08:00 a 17:30h -
Martes
08:00 a 17:30h -
Miércoles
08:00 a 17:30h -
Jueves
08:00 a 17:30h -
Viernes
08:00 a 17:30h -
Sábado
Cerrado -
Domingo
Cerrado