·    Ensalada de cus-cus de sémola con verduritas y albahaca ·    Cocido de alubias rojas con morcilla ·    Macarrones carbonara ·    Calabacines rellenos de bacón y queso sobre bizkaina ……………………………….. ·    Talo crocante con ajo-arriero de merluza y gambas sobre crema de espárragos ·    Guisado de ternera ·    Palometa rebozada y salsa de tomate ·    […]

·    Ensalada de pasta con cangrejo, maiz y jamón dulce con salsa cocktail ·    Patatas guisadas a la marinera ·    Fideua a banda con ali-oli ·    Vainas al vapor con patatas y refrito de jamón ……………………………….. ·    Codillo de ibérico glaseado con `patata rota y su jugo ·    Estofado de sepia con su risoto ·    […]

·    Pantxineta rellena de txangurro (plato frio) ·    Crema fina de puerros con lascas de bacalao ·    Risoto de pato confitado y hongos ·    Rollitos vegetarianos con salsa agri-dulce ……………………………….. ·    Lirios rebozados con piperrada ·    Lomo relleno de douxelle de champis y patatas fritas ·    Brocheta de rape y piña con patatas asadas y […]

  · Tempura de queso, tomate asado y anchoas marinadas (plato frio) · Cocido de garbanzos con chorizo · Macarrones al ajillo con gulas y surimi · Habitas estofadas y crema de tolosanas ……………………………….. · Muslo de pollo guisado con patatas · Gallo frito con pisto de calabaza · Pencas rellenas de falda de ternera […]

·    Pudín de cabratxo con sus salsas ·    Putxero de patatas en salsa verde ·    Arroz negro de sepia ·    Menestra de verduras con salsa española ……………………………….. ·    Plato de huevos gratinados ·    Tacos de pavo salteados con hongos y verduritas ·    Bacalao confitado a baja estilo riojana ·    Jamón asado, su jugo y puré […]