20 de Octubre 2011, Menu del Dia
· Ensalada de pasta con salsa rosa · Sopa de pescado · Arroz cremoso de hongos · Guisantes salteados con jamón ……………………………….. · Supremas de lenguado parrilla, toque de choriceros y melocotón al aroma de hierba luisa · Muslo de pollo asado al vino blanco con patatas fritas · Huevos Mollet con pringá del cocido […]
Leer más19 de Octubre 2011, Menu del Dia
· Ensaladilla rusa · Cocido de garbanzos con morcilla · Lasagna artesana de chipirón con 2 salsas · Wook de judías verdes salteadas a la soja con surimi ……………………………….. · Talo crocante de txangurro y marmitako de verduras al vermouth · Sukalki ( guisado ) de ternera · Lomos de verdel fritos con sésamo, cebolleta […]
Leer más18 de Octubre 2011, Menu del Dia
· Ensalada templada de gulas y piquillos · Cocido de fabes con almejas · Arroz a la cubana · San Jacobos de calabacín con piperrada ……………………………….. · Barbacoa de costillar de ibérico con patata asada al tomillo limonero · Trucha rellena de jabugo, ajetes frescos y tomate con ensalada de lechugas · Canelones de morros […]
Leer más17 de Octubre 2011, Menu del Dia
· Puerros a la brasa con jamón y ali-oli en ensalada · Putxero de patatas en salsa verde con merluza · Tallarines bolognesa · Dúo de coliflores al graten con panceta ……………………………….. · Revuelto de espárragos blancos y verdes con migas de jabugo · Chuleta de cerdo a la plancha con patatas fritas · Bacalao […]
Leer más14 de Octubre 2011, Menu del Dia
· Ensalada de arroz 3 delicias · Crema fina de calabaza · Fideua mixta de mar y montaña · Plato de cardos estofados con panceta sobre zurrukutuna ……………………………….. · Lubineta al horno con guarnición · Flamenquines de york y queso con patatas fritas · Tilapia rebozada, tallarines de sepia y salsa negra · Carrilleras de […]
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