Mini crepes de txangurro de cangrejo y piperrada (plato frio) Ensalada mixta Crema fina de ahumada de patata y calabaza Arroz meloso de mejillón y chipiron Plato de habitas estofadas, crema de tolosanas y huevo a 65º ……………………………… Guisado de ternera Kabratxo plancha con ragout de champiñones Pavo salteado con hongos y cebolleta Tortilla de […]

Mini crepes de txangurro de cangrejo y piperrada Putxero de patatas a la riojana Lasagna bolognesa Plato de acelgas y cardos con jamón y refrito ……………………………… Muslo de pollo asado al vino blanco con patatas fritas Gallo catalana con panaderas Tiras de guiarra con salsa de curry y patatas cuadro Pimientos de bacalao y gambas […]

Ensaladilla rusa Cocido de lenteja pardina con morcilla Arroz meloso con costilla, zancarron y piquillos Guisantes estofados a la parisina ……………………………… Jamón asado, salsa de oporto y patatas fritas Txitxarro plancha con ensalada San Jacobo relleno de champis con patatas fritas Tacos de merluza en tempura con panaderas …………………………….. Postre o café, pan y vino […]

Lomos de sardina escabechados con manzana y mezclun de lechugas Sopa de pescado Spaghetti con carbonara y cangrejo Plato de cardos salteados con gambas ……………………………… Guiarra frita entre piperrada y patatas Revuelto de hongos, bacon y queso con tosta de pan y ali-olí Milhojas de pato y verduras, jugo de sus carcasas y patatas Bonito […]

Ensalada mixta Cocido de tolosanas con chorizo y costilla Risoto nero ligado con ali-olí Guisantes salteados con jamón dulce ……………………………… Chuleta de cerdo plancha con patatas y piquillos Almejas marinera Pollo teriyaki con patatas fritas Abadejo rebozado con salsa de tomate guarnecido …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 (IVA INCLUIDO)