Vichisoisse de guisante, arroz inflado y mejillón marinado (plato frio) Patatas a la riojana Risoto de pulpo breseado con su jugo Habitas confitadas con escabeche de hongos y jamón ……………………………… Bonito rebozado con salsa de tomate Lengua de ternera en salsa española Kabratxo bilbaina con patatas panaderas Alitas de pollo al ajo-perejil con patatas fritas […]

Tomate relleno de brandada de bacalao (plato frio) Cocido de potxas blancas viudas Spaghetti Siciliana Plato de borrajas salteadas con gulas en salsa verde ……………………………… Tortilla de patata con ajetes, trigueros y gambas Jamón asado a la mostaza con verduritas al dente Lomos de merluza mariscada Timbal de zancarron, patata y pimientos …………………………….. Postre o […]

Tempura de cangrejo con mezclun de lechugas alubias rojas con chorizo y tocino frito Spaghetti carbonara Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………… Lenguado relleno con salsa negra Hamburguesa de pavo con patatas y ensalada Txitxarro plancha con panaderas Guisado de ternera …………………………….. Postre o café, pan y vino 11,35 (IVA INCLUIDO)

Ensalada cesar de pasta Sopa casera de pescados Fideua de hongos silvestres y setas Espinacas a la crema ……………………………… Pecho de ternera (caramelizado)  relleno de huevo duro,bacon y pikillos con su jugo y patatas cerilla Huevos fritos con jamón serrano y patatas fritas Bacalao al pil-pil con pisto bizkaina Escalopines de ibérico reducción de P.X […]

Salmorejo guarnecido Salpicon de garbanzos con gambas y panceta Lasagna casera de txangurro Saquito crocante de verduras de temporada y mejillones con sopa de calabaza ……………………………… Estofado de sepia con verduritas Hamburguesa de pavo, salsa de pimienta y patatas fritas con ensalada verde Txitxarro plancha con aros de cebolla orly Plato de callos bizkaina y […]