Ensalada de pasta tricolor con medallones de pavo teriyaki Cocido de potxas blancas con chorizo Arroz a la cubana Espinacas a la crema con estofado de espinacas Patatas a la importancia ……………………………… Lomos de merluza a la koskera Codillos de pato confitados a la sidra, patata rota y compota de manzana Sepia a la brasa […]

Cocktail de txangurro y aguacate en minicrepineta (ensalada) Cocido de lenteja pardina con tocineta Lasagna bolognesa con salsa de tomate Coliflor al vapor con patatas y refrito Guisantes salteados con bacon y piquillos ……………………………… Bacalao bizkaina con pisto Laminas de hígado de ternera provenzal con cebolla caramelizada y patatas Merluza rebozada con patatas y cebolletas […]

Brandada de bacalao con escalibada Caldero de patatas guisadas con sepia Arroz meloso de almejas y borrajas de temporada Guisantes salteados con bacon y piquillos ……………………………… Tortilla de patata, ajetes, gambas y trigueros Codillo de ibérico glaseado, choukrut y crema de patata Bonito rebozado con piperrada y salsa de tomate Tacos de pavo estofados con […]

Ensalada mixta putxero de patatas guisadas con costilla y chorizo Plato de pasta salteada con champis y cangrejo Cazuelita de  cardos estofados ……………………………… Pimientos rellenos de bacalao y gambas salsa de tomate Lubineta a la espalda con ensalada y panaderas Callos a la bizkaina con huevo escalfado Gordon-Bleu de lomo relleno de setas con papas […]