Ensalada de bacalao al aceite de oliva con gazpacho de melón Cocido de garbanzos con chorizo Lasagna casera boloñesa Hamburguesa vegetariana y sopa de calabaza ……………………………… Bombón hojaldrado de ibérico, cerillas y su jugo Lenguado molinera y salsa tártara Albóndigas de ternera en su salsa Revuelto de patata confitada con hongos y crujiente de panceta […]

Huevos rellenos de mousse de bonito (plato frio) Crema fina de verduras y legumbres Fideua a banda con ali-oli de chipiron Habitas estofadas en salsa bizkaina con picadillo de jamon ……………………………… Kabratxo bilbaina con panaderas Tacos de pavo fritos con estofado de hongos, cebolleta caramelizada y patatas cuadro Pimientos rellenos de bacalao en salsa verde […]

Ensalada de pasta  marinera con vinagreta de balsámico Marmitako de atún Caldereta de arroz y guisantes Coliflor al vapor con patatitas y refrito ……………………………… Tortilla de patata, pimientos de piquillo y ali-olí Muslo de pollo asado al vino blanco con patatas fritas Lenguado relleno de frutos de mar, salsa de carabineros y chips de patata […]

Quiche de verduras (plato templado) Patatas en salsa verde Espaguetis con crema de salmón ahumado y pesto de albahaca Guisantes salteados ……………………………… huevos rotos entre patata confitada,chorizo y morcilla Escalope de guiarra con patatas fritas Gallo plancha con ensalada Pencas rellenas de rabo de buey, su jugo y patatas fritas …………………………….. Postre o café, pan […]

Quiche de verduras (plato templado) Patatas en salsa verde Espaguetis con crema de salmón ahumado y pesto de albahaca Guisantes salteados ……………………………… huevos rotos entre patata confitada,chorizo y morcilla Escalope de guiarra con patatas fritas Gallo plancha con ensalada Pencas rellenas de rabo de buey, su jugo y patatas fritas …………………………….. Postre o café, pan […]