La Roca del Fraile

11 de Octubre 2012, Menu del Dia

11 de Octubre 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensaladilla rusa ·    Cocido de garbanzos con berza ·    Lasagna con bolognesa de ternera y tomate ·    Judías verdes al vapor con patatitas y refrito ……………………………… ·    Tortilla de bonito y patata confitada ·    Wook de ave y verduritas salteadas al aroma de naranja ·    Bacalao club ranero ·    Torrija de manitas de cerdo […]

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10 de Octubre 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Pastel de txangurro, merluza y salmón (plato frio) ·    Crema fina de legumbres y verduras ·    Arroz a la cubana ·    Habitas estofadas con ibéricos ……………………………… ·    Lomitos de tilapia fritos con piperrada ·    Crepes de york y queso con douxelle de champis ·    Lubineta plancha con panaderas ·    Codillo glaseado a la miel […]

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09 de Octubre 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Timbal de patata y bacalao al pil-pil (plato frio) ·    Putxero de patatas en salsa verde ·    Spaghetti al pesto con salmón ahumado y gambas ·    Coliflor al graten con panceta y patata ……………………………… ·    Albóndigas de ternasco en salsa española ·    Tempura de sardinas con ensalada verde ·    Jamón asado, su jugo y […]

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08 de Octubre 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Espárragos rellenos con bonito y picadillo, salsa cocktail y vinagreta (plato frio) ·    Cocido de fabes blancas con panceta tostada ·    Arroz del senyoret con ali-oli negro ·    Coles de Bruselas salteadas con jamón ……………………………… ·    Centros de merluza a la koskera ·    Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas ·   […]

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06 de Octubre 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada mixta ·    Cocido de lenteja pardina con chorizo ·    Paella mixta ·    Menestra de verduras ·    Plato de espinacas gratinadas con bechamel ……………………………… ·    Gallo plancha con panaderas ·    Escalope de guiarra con patatas fritas ·    Palitos de lenguado fritos en tempura con ensalada ·    Tortilla de patata con ajetes, trigueros y gambas […]

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