05 de Octubre 2012, Menu del Dia
· Ensalada Cesar con pollo al curry · Cocido de tolosanas con chorizo · Spaghetti carbonara · Espinacas a la crema ……………………………… · Panchito al horno con panaderas · Escalope de guiarra con patatas fritas · Tempura de lenguado con salsa negra guarnecida · Bombón hojaldrado de ibérico, su jugo y patatas cerilla …………………………………………. · […]
Leer más04 de Octubre 2012, Menu del Dia
· Ensalada de pasta tricolor con verduritas, germinados y aceituna (plato frio) · Putxero de patatas a la riojana · Paella Valenciana · Menestra de verduras ……………………………… · Tortilla de ajetes, trigueros, gambas y surimi · Jamoncitos de pato empanados, frutos rojos, gazpacho y patatas cerilla · Lomos de atún rebozados y salsa de tomate […]
Leer más03 de Octubre 2012, Menu del Dia
· Brochetas de melón con jamón con sopa ligera de ajo-blanco (plato frio) novedad · Cocido de fabes blancas con estofado de sepia · Spaghetti con almejas y crema fina de puerro a las hierbas novedad · Plato de guisantes salteados con piquillos, jamón y ali-oli casero ……………………………… · Lomos de verdel con escabeche de […]
Leer más3 de Octubre 2012, Menu del Dia
Brochetas de melón con jamón con sopa ligera de ajo-blanco (plato frio) novedad Cocido de fabes blancas con estofado de sepia Spaghetti con almejas y crema fina de puerro a las hierbas novedad Plato de guisantes salteados con piquillos, jamón y ali-oli casero ……………………………… Lomos de verdel con escabeche de cítricos novedad Teriyaki […]
Leer más02 de Octubre 2012, Menu del Dia
· Salpicón de langostinos y mejillones con crudite de verduritas (plato frio) · Cocido de lentejas con chorizo · Arroz de vegetales al curry (vegetariano) · Plato de judías verdes salteadas con panceta y patata ……………………………… · Lirios rebozados y salsa tártara · Lomo adobado relleno de piña natural, reducción de su jugo, nueces garrapiñadas […]
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