La Roca del Fraile

14 de septiembre 2012, Menu del dia

14 de septiembre 2012, Menu del dia

Publicado

·    Ensalada “mar y montaña” ·    Cocido de alubias tolosanas con chorizo ·    Arroz a la cubana ·    Tomate natural relleno de estofado de txipiron al graten ……………………………… ·    Lomo de ibérico adobado y breseado con su jugo y patatas fritas ·    Lenguado frito a la molinera con salsa tártara ·    Albóndigas en salsa ·   […]

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13 de septiembre 2012,Menu del dia

Publicado

·    Tartar de arroz blanco y guacamole con calabaza confitada y gratinado de queso de cabra ·    Sopa casera de pescados y mariscos ·    Raviolis de ternera “funghi” ·    Menestra de verduras ……………………………… ·    Lengua de ternera rebozada en salsa ·    Sepia a la brasa con refrito de hongos y panceta ·    Fajitas de pollo […]

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12 de septiembre 2012,Menu del dia

Publicado

·    Ensalada “capresse” de huevos rellenos de mousse de atún ·    Patatas a la importancia ·    Arroz en paella ·    Coles de Bruselas salteadas con jamón ……………………………… ·    Merluza a la koskera ·    Tacos de pavo guisados con patatas cuadro ·    Lenguado relleno y gratinado con frutos de mar ·    Hamburguesa casera con salsa de […]

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11 de septiembre 2012,Menu del dia

Publicado

·    Ensalada de pasta y salsa coctail ·    Cocido de lentejas con chorizo ·    Arroz meloso de ternera, codillo y piquillos ·    Saquito crocante de verduras y chipirón con mayonesa de hongos y soja ……………………………… ·    Tiras de tilapia (pescadito de agua dulce) sobre cremita de calabaza y calabacín ·    Escalope de guiarra con patatas […]

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10 de septiembre 2012,Menu del dia

Publicado

·    Carpaccio de pechuga de pollo con salsa vitelo-tonato ·    Marmitako de bonito ·    Macarrones con carbonara de verduras asadas y jamón ·    Guisantes salteados con refrito y york ……………………………… ·    Sukalki de ternera ·    Plato de huevos (para que tu los rompas) entre panaderas y hongos ·    Merluza rebozada con guarnición de pimientos rojos […]

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