La Roca del Fraile

03 de septiembre 2012,Menu del dia

03 de septiembre 2012,Menu del dia

Publicado

·    Pastel de cabraroca y merluza en ensalada ·    Putxera de patatas en salsa verde ·    Macarrones con gambas y surimi con crema de salmón ahumado ·    Coliflor al graten ……………………………… ·    Tortilla de hongos, bacon y patata confitada en ensalada ·    Lenguado frito a la molinera con salsa tártara ·    Tacos de pavo estofados […]

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01 de septiembre 2012,Menu del dia

Publicado

·    Tomate relleno de brandada de bacalao con su gazpacho ·    Alubias tolosanas con chorizo ·    Arroz  de ibérico y su pringa ·    Timbal de verduras sobre jugo de carne ……………………………… ·    Tortilla de patata confitada y salchicha fritas ·    Palitos de lenguado en tempura con mezclum de lechugas ·    Tacos de pavo salteado con […]

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31 de agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada mixta ·    Crema fina de verduras y hortalizas ·    Arroz a la cubana ·    Coliflor al vapor con patatitas y refrito ……………………………… ·    Gallo plancha con ensalada verde ·    Albóndigas de ternera en su salsa ·    Torrija de pato confitado con manzana y pasas, jugo ligado y patatas ·    Almejas a la marinera […]

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30 de Agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Sopa cremosa de pera con berros (plato frio) ·    Cocido de lentejas con chorizo ·    Arroz meloso de ibérico y su pringá ·    Menestra de verduras ……………………………… ·    Guisado de ternera ·    Bacalao club ranero ·    Tacos de pavo salteados y pure de patata y calabaza ·    Plato de huevos con panaderas, salchichas y […]

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29 de agosto 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Tomate relleno de brandada de bacalao (plato frio) ·    Putxero de patatas a la riojana ·    Spaghetti salteado con bacón y champis ·    Habitas estofadas con piquillos y jamón ……………………………… ·    Kabratxo al horno con panaderas ·    Centros de merluza a la koskera ·    Plato de callos bizkaina y huevo potxe ·    Hamburguesa de […]

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