26 de junio 2012,Menu del dia
· Ensalada mar y montaña con patatas asadas avainilladas · Patatas a la importancia · Espaguetis con boloñesa ligeramente picante · Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………….. · Lenguado frito a la provenzal con panache de verduras · Laminas de hígado estofado a las finas hierbas · Muslo y contra muslo asado con […]
Leer más25 de junio 2012,Menu del dia
· Tempura de cangrejo y mezclum de lechugas · Crema fina de legumbres y hortalizas · Arroz meloso de costilla y piquillos · Alcachofas salteadas con jamón ……………………………….. · Huevos rotos entre patata confitada, hongos y panceta · Contra asada con suave crema de roquefort y su jugo · Gallo a la plancha con panaderas […]
Leer más23 de junio 2012,Menu del dia
· Ensalada mixta · Putxera de patatas guisadas guarnecidas · Paella mixta valenciana · Menestra de verduras ……………………………….. · Fritura de bote (txitxarritos, anchoas) con ensalada verde · Sepia guisada salsa negra · Alitas de pollo ajo-limón con papas fritas · Bombón hojaldrado de estofado de verduritas e ibérico con patatas …………………………………………. · Postre, pan […]
Leer más22 de junio 2012,Menu del dia
· Salmorejo guarnecido · Putxera de patatas guisadas guarnecidas · Espaguetis a la carbonara · Habitas salteadas con jamón ……………………………….. · Merluza rebozada y salsa de tomate guarnecido · Escalope de guiarra con papas fritas · Txitxarritos de bote fritos con ensalada verde · Bombón hojaldrado de estofado de verduritas e ibérico con patatas …………………………………………. […]
Leer más21 de junio 2012,Menu del dia
· Ensalada cesar de pasta · Cocido de alubias rojas con chorizo · Paella mixta valenciana · Saquito crocante de verduras y txipiron con mayonesa de hongos ……………………………….. · Tortilla de patata tradicional con ensalada de berros · Chicken Thika masala · Bacalao “club ranero” · Mil-hojas de pato,calabazin y manzana glaseado sobre crema de […]
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