La Roca del Fraile

28 de Mayo 2012, Menu del dia

28 de Mayo 2012, Menu del dia

Publicado

·    Pastel artesano de cabratxo con 2 salsas (tártara y rosa) ·    Ensaladilla rusa ·    Crema tibia de potxas blancas con puerros ·    Macarrones salteados con gambas y bacón ·    Judías verdes al vapor con patatitas y refrito ……………………………….. ·    Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas ·    Tortilla de bonito  y […]

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26 de mayo 2012,Menu del dia

Publicado

  Salpicón de potxas blancas con bonito en conserva y verduritas de temporada Arroz a la cubana Tallarines con salsa aurora guarnecida Plato de brócoli al graten ………………………………..   Alitas de pollo fritas al ajo-perejil con papas Manitas de cerdo deshuesadas, empanadas y fritas en salsa  Tacos de pavo salteado con estofado de hongos lomos […]

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25 de Mayo 2012, Gaur Bai Athletic, Menu del Dia

Publicado

·    Espárragos blancos rellenos de vinagreta de bonito (plato frio) ·    Cocido de alubias rojas con chorizo y berza ·    Paella mixta Valenciana ·    Plato de brócoli al graten ……………………………….. ·    Merluza rebozada y pimientos rojos ·    Duo de txarriki con bizkaina (manitas y callos) ·    Dorada plancha y ensalada de cogollos ·    Salchichas Frankfurt […]

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24 de Mayo 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Ensaladilla rusa ·    Crema fina de calabaza ·    Arroz negro de sepia y chopitos fritos ·    Menestra de verduras sobre humus ……………………………….. ·    Cazuelita de gulas, patatas y cangrejo a la bilbaína con huevos rotos ·    Codillo asado, patata nueva asada y pera a la brasa ·    Solomillo de atún con salsa de tomate […]

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23 de Mayo 2012, Menu del Dia

Publicado

·    Carpaccio de bacalao y salmón ahumado con ensalada de rucula y hierbas aromáticas ·    Plato de garbanzos salteados con espinacas y orejones ·    Tallarines con bonito en conserva y olivas negras con salsa aurora (bechamel y tomate) ·    Pisto a la bizkaina ……………………………….. ·    Fajitas de pollo encebolladas con parmentier de queso y curry […]

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