La Roca del Fraile

29 de Febrero 2012, Menu del Dia

29 de Febrero 2012, Menu del Dia

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Pudin de txangurro (plato frio) ·    Cocido de lenteja pardina viuda ·    Arroz a la cubana ·    Plato de alcachofas en salsa verde con almejas ……………………………….. ·    Laminas de guiarra salteadas con mandarina y salsa de soja con patatas fritas ·    Gallo plancha bilbaína y chips de yuca ·    Tacos de pavo con estofado de […]

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28 de Febrero 2012, Menu del Dia

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·   Ensalada de pasta tricolor con salsa cocktail ·    Cocido de garbanzos con chorizo ·    Arroz en paella ·    Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………….. ·    Milhojas de berenjena, patata y codillo de ibérico desmigado con jugo de su asado y patatas cerilla ·    Lomos de atún rebozados con salsa de tomate ·   […]

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27 de Febrero 2012, Menu del Dia

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·   Ensalada de gulas, setas y piqullos ·    Putxero de patatas a la marinera ·    Macarrones carbonara ·    Menestra de verduras ……………………………….. ·    Tortilla de patata confitada y sacramentos ·    Jamón asado, su jugo y pure de patata ·    Plato de sepia estofada en salsa negra con cus-cus de piñones y almendras ·    Cordón bleu […]

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25 de Febrero 2012, Menu del Dia

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Ensalada templada de bacalao y gulas con verduritas en escabeche ·    Plato de garbanzos con berza y su sopa ·    Arroz de pulpo y mejillones ·    Verduras salteadas al ajillo ……………………………….. ·    Bombón de hojaldre relleno de ragout de ternera su jugo y patatas ·    Merluza rebozada, compota de tomate y ensalada con vinagreta de […]

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Primer curso temático de Arroces de La Roca

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Después de muchos años con la idea rondando la cabeza, os anunciamos con mucha ilusión, que el próximo día 10 de Marzo celebramos el primer concurso temático de arroces de La Roca. Será una jornada lúdica en la que podremos aprender, de forma amena y divertida, el arte de la cocina con arroz. Nuestro equipo […]

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