19 de Enero 2012, Menu del Dia
· Tempura de vegetales y queso, verdel marinado y mermelada de tomate (plato frio) · Sopa de pescado · Macarrones a la Siciliana (tomate, anchoa, aceituna negra y verduritas) · Berenjena a la brasa y ajetes frescos estilo provenzal ……………………………….. · Albóndigas de ternera en su salsa · Gallo plancha y ensalada · Torrija de […]
Leer más18 de Enero 2012, Menu del Dia
· Ensalada “Cesar “ de cogollos de Tudela · Patatas a la importancia · Arroz negro de sepia · Cazuelita de guisantes con jamón ……………………………….. · Lomos de kabratxo plancha con patatas panaderas · Lengua de ternera rebozada, salsa española, piquillos y patatas · Zapatero rebozado en salsa de tomate · Fajitas de pechuga de […]
Leer más17 de Enero 2012, Menu del Dia
· Ensalada de mejillón, guacamole de manzana, carpaccio de patata y tomate provenzal · Cocido de lenteja pardina con chorizo · Lasagna casera bolognesa · Plato de menestra de verduras ……………………………….. · Paupietas de ternera gratinadas rellenas de bechamel de calabacín · Txitxarro plancha con patatas · Escalope de abadejo con suave bizkaina y toque […]
Leer más16 de Enero 2012, Menu del Dia
· Ensalada de puerros a la brasa y vinagreta de potxas · Crema ahumada de calabaza, picatostes y lascas de bacalao · Arroz en paella · Plato de habitas estofadas con jamón dulce ……………………………….. · Muslo de pollo asado al vino blanco con patatas fritas · Soufflé de patata y york con salsa de tomate […]
Leer más14 de Enero 2012, Menu del Dia
· Ensalada variada de la casa · Cocido de alubias rojas con tropiezos · Fideua con champis al ajillo y salsa de tomate · Arroz de pato confitado y verduritas · Plato de coliflor y brócoli al vapor con refrito ……………………………….. · Guisado de ternera · Lomo de atún rebozado con tomate · San Jacobo […]
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