03 de Noviembre 2011, Menu del Dia
· Terrina de cabratxo con galleta de coral, mouselina de yogurt y ensalada de endibias con frutos rojos (plato frio) · Marmitako de sepia · Arroz meloso de costillar de ibérico con esencia de cacao y pimienta · Parrillada de verduras con pera y toffe de maíz ……………………………….. · Bacalao plancha sobre txangurro de cangrejo […]
Leer más02 de Noviembre 2011, Menu del Dia
· Ensalada “waldorf” con ave y cangrejo · Cocido de lenteja pardina con chorizo · Spaghetti “alfredo” con huevo potxé · Coliflor al vapor con patatas y refrito ……………………………….. · Lomos de atún rebozados con piperrada atomatada · ¼ de conejo asado estilo castellano con patatas · Lenguado relleno de frutos de mar · Codillo […]
Leer más31 de Octubre 2011, Menu del Dia
· Brandada de bacalao, con escalibada, sardina escabechada y germinados (plato frio) · Crema fina de calabacín con toque de torta del casar y picatostes de pan de aldea · Risoto de verduritas de otoño y jamón de bodega · Vainas al vapor con patatitas y refrito ……………………………….. · Lomo breseado, su jugo y pure […]
Leer más29 de octubre 2011,Menu del dia
Ensalada de arroz caribeña Cocido de potxas blancas con calamar pasta con champis al ajillo Menestra de verduras en salsa española de calabaza ……………………………….. Pimientos rellenos de bacalao y gambas Huevos fritos con jamon y patatas Zancarrón del cocido entre tomate casero Merluza rebozada con estofado de patata y hongos …………………………………………. […]
Leer másNos presentamos…
¡Aquí nos tienes: Luis, Jose Mari, Goyo, Miguel, Janire, Lili, Angela, Leire, Zaloa, Marta, Mirian, Virginia y Menchaca! ¡Somos el equípo de La Roca! Día a día, con nuestro trabajo y esfuerzo, con nuestros aciertos y errores, intentamos ofrecerte lo mejor de cada uno de nosotros. Queremos que nos conozcas un poco más en las […]
Leer másNoticias recientes
Photos from Flickr
Síguenos en Facebook
Contacta con nosotros
La Roca del Fraile
Nuestro horario
-
Lunes
08:00 a 17:30h -
Martes
08:00 a 17:30h -
Miércoles
08:00 a 17:30h -
Jueves
08:00 a 17:30h -
Viernes
08:00 a 17:30h -
Sábado
Cerrado -
Domingo
Cerrado