La Roca del Fraile

02 de septiembre 2011,Menu del dia

02 de septiembre 2011,Menu del dia

Publicado

·    Ensalada de gulas al ajillo ·    Cocido de potxas blancas con chorizo ·    Canelones bolognesa ·    Tempura de brócoli con bizkaina . ……………………………….. ·    Codillo de ibérico asado y glaseado con patata rota y su jugo ·    Txitxarro plancha con patatas panaderas ·    Torrija de pato confitado con manzana y pasas ·    Rape rebozado […]

Leer más

01 de septiembre 2011,Menu del dia

Publicado

·    Cocktail de pasta con salsa rosa (ensalada) ·    Salpicón de garbanzos con vinagreta de pulpo y panceta crocante ·    Arroz en paella ·    Wook de judías verdes salteadas con sepia . ……………………………….. ·    Bacalao confitado con pil-pil de maíz y crudite de verduritas ·    Fajitas de pollo fritas y encebolladas con patatas fritas ·    […]

Leer más

31 de Agosto 2011,Menu del dia

Publicado

·    Pastel casero de calabacín en ensalada ·    Putxero de patatas en salsa verde con merluza ·    Arroz con zancarrón y piquillos ·    Spaghetti con champis al ajillo ·    Trinchat de acelgas y espinacas con crema de zanahoria . ……………………………….. ·    Lengua de ternera en salsa española ·    Zapatero rebozado en salsa de tomate ·    […]

Leer más

30 de Agosto 2011,Menu del dia

Publicado

·    Ensalada de puerros a la brasa con patata, jamón y ali-miel ·    Cocido de potxas blancas con chorizo ·    Arroz a la cubana ·    Menestra de verduras . ……………………………….. ·    Caña de lomo breseada con pure de patata ·    Lomos de verdel fritos y ajo-arriero de txangurro ·    Tacos de pavo salteados con hongos […]

Leer más

29 de Agosto 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de arroz 3 delicias ·    Crema fina de calabaza ·    Macarrones de la “amama” (chorizo y tomate) ·    Plato de habitas y guisantes estofados con jamón . ……………………………….. ·    Muslo de pollo asado a la cerveza con patatas fritas ·    Merluza rebozada y vinagreta de calamar ·    Jamón asado, su jugo y pure […]

Leer más