La Roca del Fraile

4 de Agosto 2011, Menu del Dia

4 de Agosto 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de pasta y salsa rosa ·    Crema fina de legumbres y hortalizas ·    Fideua marea negra ·    Berenjena rellena de su pisto y crema de calabaza ……………………………….. ·    Merluza rebozada y pimientos rojos ·    Costillar de ibérico asado, su jugo y patatas ·    Crepe relleno de jamón y queso con salsa de tomate […]

Leer más

3 de Agosto 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de puerros a la brasa con virutas de pato confitado ·    Plato de garbanzos con gambas y panceta ·    Macarrones de la Amama (chorizo, tomate y huevo duro) ·    Acelgas rehogadas con pasas, piñones con refrito de jamón sobre pure de patata ……………………………….. ·    Lomos de bacalao bizkaina ·    Alitas de pollo fritas […]

Leer más

02 de Agosto 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada California (rucula, pechuga de pollo,  queso y nueces) ·    Cocido de lenteja pardina con chorizo ·    Arroz de conejo al chilindron ·    Rollitos crocantes de verduritas con agri-dulce de soja ……………………………….. ·    Sepia con panceta y mix de setas ·    Lomos de sardina en tempura y ensalada de escarola ·    Jamón asado, su […]

Leer más

1 de Agosto de 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Pastel tricolor en ensalada (coliflor, zanahoria y brócoli) ·    Putxero de patatas en salsa verde ·    Spaghetti carbonara ·    Guisantes salteados con jamon dulce ……………………………….. ·    Merluza rebozada, salsa de chipis y pisto de calabaza ·    Muslo de pollo asado al vino blanco con patatas fritas ·    Tortilla de bonito y patata confitada ·    […]

Leer más

29 de Julio 2011, Menu del Dia

Publicado

·    Ensalada de papas aliñas con cangrejo ·    Cocido de potxas blancas con ajo-arriero de chipirón ·    Canelones bolognesa ·    Paella mixta Valenciana ·    Empanada de hongos y verduras con ali-miel ……………………………….. ·    Guisado de ternera ·    Lenguado plancha con panaderas ·    Txarri-txuleta con patatas ·    Plato de huevos estrellados entre mousse de t6xistorra y […]

Leer más