4 de Agosto 2011, Menu del Dia
· Ensalada de pasta y salsa rosa · Crema fina de legumbres y hortalizas · Fideua marea negra · Berenjena rellena de su pisto y crema de calabaza ……………………………….. · Merluza rebozada y pimientos rojos · Costillar de ibérico asado, su jugo y patatas · Crepe relleno de jamón y queso con salsa de tomate […]
Leer más3 de Agosto 2011, Menu del Dia
· Ensalada de puerros a la brasa con virutas de pato confitado · Plato de garbanzos con gambas y panceta · Macarrones de la Amama (chorizo, tomate y huevo duro) · Acelgas rehogadas con pasas, piñones con refrito de jamón sobre pure de patata ……………………………….. · Lomos de bacalao bizkaina · Alitas de pollo fritas […]
Leer más02 de Agosto 2011, Menu del Dia
· Ensalada California (rucula, pechuga de pollo, queso y nueces) · Cocido de lenteja pardina con chorizo · Arroz de conejo al chilindron · Rollitos crocantes de verduritas con agri-dulce de soja ……………………………….. · Sepia con panceta y mix de setas · Lomos de sardina en tempura y ensalada de escarola · Jamón asado, su […]
Leer más1 de Agosto de 2011, Menu del Dia
· Pastel tricolor en ensalada (coliflor, zanahoria y brócoli) · Putxero de patatas en salsa verde · Spaghetti carbonara · Guisantes salteados con jamon dulce ……………………………….. · Merluza rebozada, salsa de chipis y pisto de calabaza · Muslo de pollo asado al vino blanco con patatas fritas · Tortilla de bonito y patata confitada · […]
Leer más29 de Julio 2011, Menu del Dia
· Ensalada de papas aliñas con cangrejo · Cocido de potxas blancas con ajo-arriero de chipirón · Canelones bolognesa · Paella mixta Valenciana · Empanada de hongos y verduras con ali-miel ……………………………….. · Guisado de ternera · Lenguado plancha con panaderas · Txarri-txuleta con patatas · Plato de huevos estrellados entre mousse de t6xistorra y […]
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